SINGRAULI: त्योहारों का सीजन शुरू होने को है हिंदुओं का पवित्र त्यौहार होली को अब महज कुछ ही दिन बचे हुए हैं ऐसे में मिलावट खोरी का धंधा करने वाले लोग इस अवसर को भुनाने में लग जाते हैं मिलावटी खाद्य पदार्थ होली पर लोगों की सेहत बिगाड़ सकते हैं।
अधिक मुनाफे की लालच में दुकानदार खाद्य पदार्थों में जमकर मिलावट कर रहे हैं। ऐसे में कोई भी खाद्य पदार्थ खरीदें तो जांच-परखकर। वरना मुंह का स्वाद तो बिगड़ेगा ही, बीमार पड़ना भी तय है।
खाद्य सुरक्षा प्रशासन का मिलावटखोरी के खिलाफ जांच अभियान शुरू । इसके लिए टीमें गठित कर दी गई हैं। एवं क्षेत्र के कई इलाकों में यह टीम लगातार भ्रमण कर रही है जगह-जगह जाकर दुकानों में बिकने वाले मिष्ठान एवं अन्य कई खाद्य पदार्थों का सैंपल कलेक्ट करने में टीम जुटी हुई है
मिलावटखोरों से बचने के लिए आम जनमानस को भी बेहद सतर्क रहना चाहिए ताकि उनकी सेहत के साथ किसी प्रकार का कोई खिलवाड़ ना हो सके रंगों का त्योहार होली इस वर्ष 8 मार्च को है। सभी लोग इसे अपने-अपने तरीके से मनाने की तैयारियां कर रहे हैं।
पिछले वर्षों में कोरोना के चलते रंग में भंग पड़ गया था। इस बार महिलाएं जहां घरों में चिप्स-पाड़ और गुझिया बनाने की तैयारी कर रही हैं, वहीं बच्चे रंग-पिचकारी खरीदने को लेकर जुटे हैं। होली नजदीक है। ऐसे में बाजार गुलजार होने लगे हैं। गुझिया, मिठाई, नमकीन समेत अन्य खाद्य पदार्थों की बिक्री बढ़ गई है।
ऐसे में दुकानदार अधिक मुनाफा कमाने के चक्कर में दूध, खोया, शरबत, नमकीन व अन्य खाद्य पदार्थों में जमकर मिलावट कर करते हैं। खोया में मिलावट की जा रही। वहीं मिठाई को आकर्षक बनाने के लिए अखाद्य रंगों का भी इस्तेमाल किया जा रहा है। खासतौर से मिलावटी मावा बाजार में खूब बिक बिकता है। इसकी गुणवत्ता से अनजान ग्राहक इसकी खरीद रहे हैं।
हालांकि मिलावटी खाद्य पदार्थ काफी नुकसानदेय साबित हो रहे हैं। मिलावटखोरी रोकने के लिए खाद्य सुरक्षा एवं औषधि प्रशासन ने कमर कसी है। मिलावटी खाद्य पदार्थों की बिक्री पर संबंधित दुकानदार या प्रतिष्ठान मालिक को 6 माह से लेकर आजीवन कारावास तक की सजा हो सकती है। खाद्य पदार्थ असुरक्षित पाए जाने पर जुर्माना और सजा दोनों का प्रावधान है।
