Oats Uttapam Recipe : दक्षिणीय भारतीय कई ऐसे व्यंजन हैं जिन्हें आप आसानी से घर पर ही बना सकते हैं। खासकर अगर आप स्वादिष्ट और सेहतमंद नाश्ते की तलाश में हैं तो आपके लिए उत्तपम नास्ते में अच्छा हो सकता है। आपको आज हम ओट्स उत्तपम (Oats Uttapam) बनाना सिखाएंगे जो आपके लिए बहुत ही फायदेमंद होगा और इसका शेवन कर आप अपना वजन भी कम कर सकते हैं। आइए हम आपको बताते हैं की आप इसे आसान तरीके से बहुत जल्दी बना सकते हैं। अगर आपको दूध के साथ ओट्स खाना पसंद नहीं है, तो घर पर इस ओट्स उत्तपम रेसिपी (Oats Uttapam Recipe) को ट्राई करें।

ओट्स बनाने के लिए इन सामग्री का करे उपयोग

  • 1 कप ओट्स
  • 1 कप सूजी
  • 1 1/2 कप दही
  • 1/2 कप पानी
  • 1 बड़ा चम्मच प्याज
  • 1 बड़ा चम्मच गाजर
  • 1 बड़ा चम्मच शिमला मिर्च
  • 1 बड़ा चम्मच धनिया पत्ती
  • 3 हरी मिर्च
  • 1 छोटा चम्मच सरसों
  • नमकीन

क्या है ओट्स  उत्पम बनाने की विधि

सबसे पहले आपको ओट्स को मिक्सर ग्राइंडर में पीसना है और फिर उसका महीन पाउडर तैयार करना है। उसके बाद एक बड़े बाउल में दही के साथ ओट्स और सूजी को मिला लें। उसके बाद अप इस मिश्रण को लगभग 1 घंटे के लिए ढककर रख दें और फिर सभी सब्जियों को काट कर मिलायें, अगर मिश्रण ज्यादा गाढ़ा हो जाए तो इसमें थोड़ा पानी मिलाना होगा। उसके बाद देख लें कि घोल न ज्यादा गाढ़ा हो और न ही ज्यादा पतला उसके बाद नमक, राई और करी पत्ता और धनिया-काली मिर्च डालें। इतना करने के बाद आप एक नॉन स्टिक पैन गरम कर उसमें थोड़ा सा तेल डाल दें। अब उत्तपम द्वारा तैयार घोल को पैन में डालें और गोल आकार दें। उत्तपम एक तरफ से ही पकता है। इसके बाद आप उत्तपम को हरी चटनी या नारियल की चटनी के साथ परोस सकते हैं।

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