Health : 8 नियमों का खाना खाते समय हमेशा ध्यान देना चाहिए नहीं जानते एक बारतो आप जरूर देखें
Health : शरीर को उचित कार्य करने के लिए स्वस्थ भोजन की आवश्यकता होती है। लेकिन, क्या आप जानते हैं कि खाना खाने का सही तरीका क्या है? योग गुरु आशीष के अनुसार भोजन करते समय 8 नियमों का ध्यान रखना चाहिए।
जानिए रोज कैसे खाना चाहिए खाना खाने के 8 जरूरी नियम हिंदी में (Know how to eat daily, 8 important rules of eating food in Hindi)
भोजन करते समय 8 नियमों का ध्यान रखें, ये 2 काम बिल्कुल नहीं करना चाहिए भोजन हमारी दिनचर्या का एक बहुत ही महत्वपूर्ण हिस्सा है। लेकिन हम उस पर बहुत कम ध्यान देते हैं. योग गुरु आशीष चौधरी ने खाने के 8 नियम बताए हैं। वे कहते हैं कि ये नियम बहुत महत्वपूर्ण हैं और महर्षि चरक ने भोजन नियमों के रूप में लिखे हैं। तो अगली बार जब आप खाएं तो इन नियमों का पालन जरूर करें।
आप जो भी खाना खाएं वह ताजा और अच्छी तरह से पका हुआ होना चाहिए। याद रखें कि खाना गर्म होने पर ही खाएं। चिल करने की गलती न करें।
मानव शरीर 7 धातुओं से बना है जिनमें से 6 में कोमल गुण हैं। यह सलाह दी जाती है कि आप अपने भोजन में थोड़ा तेल, घी खाएं, लेकिन यह भी सुनिश्चित करें कि आपकी पाचन क्रिया मजबूत हो, अन्यथा कफ रोग हो सकता है। साथ ही, भोजन के साथ कुछ गुनगुना तरल/पानी लेने की भी सलाह दी जाती है। 3 टुकड़े खाने के बाद 1 घूंट गर्म पानी पीने की सलाह दी जाती है, ताकि यह जल्दी पच जाए।
सही मात्रा में खाएं। भूख से अधिक खाने से पेट की परेशानी, संवेदी अभाव, बैठने में कठिनाई और अन्य समस्याएं हो सकती हैं। आपको अपनी भूख का 50% ठोस भोजन + 25% तरल खाना चाहिए। बाकी पाचन के लिए पेट का 25% हिस्सा खाली रखना चाहिए।
इसका मतलब है कि पिछला खाना पचने के बाद ही खाएं। यदि कोई व्यक्ति पिछले भोजन के पचने से पहले भोजन कर लेता है, तो बिना पचे हुए भोजन के पाचक रस कई रोगों की जड़ बन सकते हैं।
खाने के स्थान का ध्यान रखें (Be mindful of where to eat)
योग टीचर आशीष के मुताबिक, आपको इस बात का भी ध्यान रखना चाहिए कि आप बैठकर कहां खा रहे हैं। अगर आप खुशनुमा और आरामदायक माहौल में डाइट लेते हैं तो यह शरीर के लिए बहुत अच्छा होता है।
सभी रस भोजन में हैं (All juices are in food)
आयुर्वेद कहता है कि भोजन में छह रस होते हैं और हमें यह सुनिश्चित करना चाहिए कि हमारे आहार में ये सभी रस शामिल हों। इसके अलावा भोजन में पोषक तत्वों का संतुलन होना चाहिए।
बहुत बार मत खा (Don’t eat too often)
जल्दबाजी में भोजन न करें। क्योंकि ऐसा करने से यह गलत तरीके से शरीर में प्रवेश कर जाता है और ठीक से नहीं पहुंच पाता है। जल्दबाजी में खाने से चावल की मात्रा बढ़ने से पाचन प्रभावित हो सकता है।
योग गुरु कहते हैं कि आप जो कुछ भी खाते हैं वह अगले 20 मिनट में आपके शरीर का हिस्सा बन जाता है। इसलिए मन लगाकर और कृतज्ञतापूर्वक भोजन करें और खाते समय बात न करें, हंसें नहीं और भोजन को ठीक से चबाएं नहीं।
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